【异名】芥，大芥，雪里蕻，皱叶芥，黄芥，霜不老，冲菜。
【释名】芥，是辛菜，多从气味取之。如王祯《农书》云：“其气味辛烈，菜中之介然者，食之有刚芥之象，故字从介。”
【来源】为十字花科植物芥菜、油芥菜的嫩茎和叶。
【药性】味辛，性温。归肺、胃、肾经。
【功能与主治】利肺豁痰，消肿散结。主治寒饮咳嗽，痰滞气逆，胸膈满闷，砂淋，石淋，牙龈肿烂，乳痈，痔肿，冻疮，漆疮。
【用法用量】内服：煎汤，10-15克；或用鲜品捣汁。外用：适量，煎水熏洗或烧存性研末敷。
【使用注意】目疾，疮疡，痔疮，便血及阴虚火旺之人慎食。
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