一碗水来源为菊科植物莲叶橐吾的根。
一碗水植物形态

多年生草本，高60～100厘米。须根簇生，细长。基生叶扁圆形，宽12～25厘米，先端凹陷，基部心形，边缘有大小不等的粗齿；叶柄长10～25厘米，下部鞘状抱茎；茎上部的叶较小。头状花序多数，集成大聚伞状伞房花序；总苞片1列，2形，其外较狭的覆盖着内面较阔的边缘；盘花两性，全为管状花，黄色，有6枚反卷的裂瓣。瘦果倒圆锥状，有冠毛。
生于山地沟边阴湿处。分布陕西、甘肃、四川等地。
药性味辛、微甘、性平。

功能与主治止咳化痰，祛风。主治风寒咳嗽，肺结核。

一碗水用法用量内服：煎汤，6-9g。